Q:　植物研を選んだきっかけは何ですか？
A:　元々、大学で栄養学を専攻していましたが、食べて栄養になる前に食物そのものがどのように作られていくのか、食物自体を学ぶことでより知見が深まるのではと考え、植物について深く学びたいと思っていたところ、植物研に出会いました。地元が岡山県倉敷市であったことから、通学もしやすかったことと、植物についてより専門的に学べる研究設備が整っていたことに魅力を感じて植物研を選びました。
 
Q:　植物研を選んでよかったなと思ったことは何ですか？
A:　研究設備が充実していることに驚きました。またマンツーマンで指導をしてもらえたことで、研究支援も手厚いです。留学生が多かったことから、常に英語に触れる機会があり語学力も上がりました。時々開催されるBBQのイベントでいろんな方と交流ができたことが楽しかったです。
 
Q:　今、会社でどんなことをされていますか？また植物研で学んだことが今の仕事にどう生かされていますか？
A: 　大学院を卒業後、食品メーカーでの研究開発や広告企画、国立研究機関での減塩の普及啓発活動を経て、独立し、「食と健康」に関する幅広い分野で活動しています。未就学児から大人までを対象に、生活習慣病予防や偏食克服をテーマとした、楽しく学べる食育絵本や講座を企画しています。また、テレビの食育番組出演やサプリメント商品の監修なども行っています。研究所では他分野の方と交流したり、大学のキャリアサポートを活用した企業へのプレゼンテーションの経験を積み重ねてきたことが、現在の講座の資料の制作や、プレゼンテーション、他職種連携の活動に役立っています。
 
Q:　 植物研への進学を考えている方へメッセージをお願いします。
A: 　研究が十分にできる環境というだけでなく、他分野の研究者との交流や英語のコミュニケーション力なども養うことができる研究所です。また岡山大学での就職支援のサポートも積極的に活用することで、安心して将来を見据えながら研究生活を送ることができると思います。